第53章 兄弟情深(第1/2页)
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“少见多怪...不会颠勺咋炒菜?”
作为厨师的儿子,狗蛋很早就跟着东子学会了颠勺。
他揭开了煮肚子的锅,舀了一勺汤,倒进了炒锅里说道:“爆炒羊肚的时候,最好能加煮羊肚的汤煨一下,味道就更加鲜美...
本来应该加煮好羊肚后像牛奶一样的白汤汁最好,现在着急就只好随便来点汤了!”
“居然还有这么多讲究...这是你研究出来的吗?”包娜新奇地问道。
“当然不是了,是我爸研究出来的...不过,我发现在最后大火收汁的时候加一勺辣椒面,汤汁就会变得粘稠,能更好地吸附在羊肚上,葱爆羊肚就更加香辣美味!”
狗蛋说着,熟练的用勺子挖了一些辣椒面,扣进炒锅,快速地翻炒...
果然,汤汁变稠,全都沾在羊肚上...
狗蛋就出锅,装盘,撒上香菜...
“呃...你还真的啥都会啊?完全就是个厨师了,我连个鸡蛋都不会炒呢!”包娜对狗蛋佩服得五体投地。
“走吧,我们出去吃!”
狗蛋又用盘子盛了两个花卷,端着热腾腾的葱爆羊肚,到了饭厅,放在一张桌子上,又给包娜拿了筷子。
“你也一起吃吧!“包娜说道。
“吃你的,和我客气个啥呀?”
狗蛋笑道。
他和包娜在一起就像和聂大民在一起一样,无话不说,自由自在。
“这一盘葱爆羊肚...怕是要不少钱吧?”
包娜拿起了筷子。
“不要钱,放心吃!”狗蛋笑道,“你上次看电影的时候请我吃冰棍喝汽水,我今天还你的人情!”
“好吧,那我可就不客气了!”
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