第一卷 第19章 春满楼(第1/2页)

灶房外的沈听羽压低声音问旁边的掌柜：“她这一手你能否瞧得出来好坏？”

掌柜摇头：“少东家说笑了，我就是一个管账的，何以懂得做菜？”

沈听羽哼了一声，明显不满：“要你何用。”

掌柜冷汗都要下来了。

他要是会炒菜也去当厨子了。

有个厨子搭话周轻言：“这是要做什么？”

周轻言笑笑，吐出一个闻所未闻的名字：“宫保鸡丁。”

“这是什么？没听说过。”沈听羽让掌柜搬来了一张椅子，坐在外面树荫下悠闲地扇着风，一点都不着急。

“你听说过没？”他问掌柜。

掌柜同款疑惑脸。

沈听羽嫌弃的瞥他一眼，“算了，你什么都不知道，我又问你做什么。”

掌柜：“……”

周轻言不顾旁人的疑惑好奇，所有调料找好放一边，她发现春满楼里竟然有辣椒，还很广泛的用在菜式里，又飞快的调了一碗秘制的酱汁，周围的人只看到她手脚麻利的在倒酱油洒香料甚至还放了糖。

这是什么做法？

然后倒油烧热，把花椒辣椒爆香，下鸡丁炒至嫩熟，加葱姜蒜和一点点白酒翻炒一下，把那碗秘制的酱汁倒了下去和鸡肉丁翻炒匀，最后倒入熟制的花生米合炒，没一会儿就出锅盛进了盘子里。

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