第十七章：炸鸡奖励

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许铭昊一听，脸色涨的通红，他没想到刚才那一幕被林舒然发现了，心中又羞又急，闭紧嘴巴不再说话了。

“小姐，今日我们赢了有什么奖励？”二柱抹了一把脸上的汗，他最期待的是林舒然的奖励。

“你们想要什么奖励？”三年来，她与大柱二柱这些孩子早就变得熟悉亲近，他们也都很喜欢和敬重她。

“可以再吃一次炸鸡吗？”二柱说着嘴角就要流出诞液来，之前过年的时候，林舒然曾亲自给他们这些孩子做了炸鸡吃，那种滋味他一辈子都忘不掉。

“行，就奖励你们吃炸鸡！”林舒然一说完，田庄队的孩子们都高兴地欢呼跳跃起来，许家众兄弟却是一脸懵，什么炸鸡？他们怎么都没听说过。

“至于输了的惩罚，田里的水稻这几天正好该收割，你们就跟着去收水稻，至少三亩地吧！”许家这些少爷们之前都没有干过农活，林舒然也没特别为难他们，有庄子里的长工跟着，他们先熟悉一下农田。

“让我们去收水稻？那不是下人干的活吗？”许家老三许铭瀚一脸的不情愿。

“愿赌服输，怎么，输不起？”林舒然声调故意放慢，像是怀疑似的。

许铭瀚有些别扭地将身子一转，丢下一句道：“谁输不起了，去就去！”

许铭昊和许铭轩撇了撇嘴，他们可不会收什么水稻，倒是惹了祸，林舒然可不能怪他们。

“小姐，真要让几位少爷下田收稻？”这次就连春喜都觉得有些不妥，怎么说现在许家的少爷也是贵门公子，让外人知道了，一定会对她家小姐的名声不利。

“当然了，愿赌服输嘛，别人能做的事情，他们自然也能做！”林舒然可没打算惯着许家兄弟，谁说贵公子小少爷就不能下地干活了。

张嬷嬷见到林舒然也是一番提点暗示，但林舒然的决定谁也改变不了，她乐呵呵地进了后厨去给大柱他们做炸鸡吃。

林舒然让后厨的厨娘处理干净几只家养的鸡，三年来她的田庄已经实现了吃鸡自由，每年田庄的下人都会根据她说的方法用鸡蛋成功孵化出很多小鸡来，之后把这些鸡放养在果树林里，这样养出来的鸡又肥又大，下的蛋也多。

田庄后厨的厨娘把活鸡宰杀、清洗干净，控干水分备用，接着是腌制整只鸡，林舒然用生姜、花椒、食盐、酒、糖等调料调成了一个特制的料汁，并把这些料汁均匀地涂抹在每一只鸡的表面以及内部，腌制时间大概是两刻钟。

接下来是准备炸鸡粉料，因为食材所限，林舒然就用面粉和红薯淀粉，还有一些食盐、花椒粉等混在一起搅拌均匀，之后给每一只鸡都均匀地裹上粉料。

最后一步就是大锅中倒油开始炸，这一步要掌握好火候和油温，以便能保持鸡肉的口感更酥脆。

后厨飘出来的香味早引得大柱他们口水连连，就连一直跟着林舒然的许铭松和许铭盛也是眼巴巴地瞅着厨房里林舒然忙碌的身影。

很快，林舒然就做好了炸鸡，这次她很大方，让人宰杀了十只鸡，五叔、白先生和范秀才那里她让人各送过去了一只，大柱这些赢了的孩子一共分了五只鸡，剩下的两只，分给了三位奶娘一只，她留下一只自己吃。

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